Dodatak prehrani namijenjen je opskrbi hranjivim tvarima koje se inače ne bi mogle konzumirati u dovoljnim količinama normalnom prehranom.
Dodaci prehrani uključuju: vitamine, minerale, vlakna, masne kiseline ili aminokiseline.
Američke vlasti dodatke prehrani definiraju kao hranu, dok se drugdje mogu klasificirati kao lijekovi ili drugi proizvodi.
Ovi proizvodi nisu namijenjeni sprječavanju ili liječenju bilo koje bolesti i opasni su u nekim slučajevima, prema Nacionalnim institutima za zdravlje.
Za one koji ne mogu jesti uravnoteženu prehranu, agencija kaže da bi neki dodaci “mogli biti od vrijednosti”.
Definicija
Prema Sjedinjenim Državama, a posebno prema Upravi za hranu i lijekove (FDA), dodaci prehrani su proizvodi koji nisu lijekovi, aditivi u hrani kao što su začini ili konzervansi, ili konvencionalna hrana, i koji ispunjavaju jedan od sljedećih kriterija:
Proizvod je namijenjen za dopunu prehrane osobe, iako se ne može koristiti kao zamjena za obrok.
Proizvod je ili sadrži vitamin, dijetetski element, biljku koja se koristi za fitoterapiju ili se koristi kao ljekovita biljka; aminokiseline ili bilo koju drugu tvar koja pomaže popuniti nedostatak hrane.
Proizvod je označen kao dodatak prehrani.
Na proizvođaču je da provjeri i osigura sigurnost dodataka prehrani.
Medicinska uporaba
Namjena dodataka prehrani je osigurati da ispitanik unese dovoljno esencijalnih hranjivih tvari.
Dodaci prehrani se ne smiju koristiti za liječenje bolesti.
Iznimka od ove preporuke je odgovarajuća uporaba vitamina.
Vrste dodataka prehrani
Na tržištu postoje različite vrste dodataka prehrani:
Vitamini
Vitamin je organski spoj neophodan za zdravlje i opstanak organizma.
Organski kemijski spoj (ili srodni skup spojeva) naziva se vitaminom kada ga organizam ne može sintetizirati u dovoljnim količinama i mora se unijeti u prehranu. Na primjer, askorbinska kiselina (vitamin C) je vitamin za ljude, ali ne i za većinu drugih životinja. Suplementacija je važna za liječenje nekih zdravstvenih problema.
Minerali
Oni su kemijski elementi potrebni za opstanak organizama s izuzetkom četiri elementa ugljika, vodika, dušika i kisika prisutnih u uobičajenim organskim molekulama.
Biljni ekstrakti
Biljke su bile temelj za liječenje tijekom većeg dijela ljudske povijesti, a kao i tradicionalna medicina i danas se široko prakticira. Moderna medicina biljnu medicinu prepoznaje kao oblik alternativne medicine, budući da se biljna praksa ne temelji striktno na dokazima prikupljenim znanstvenom metodom. Moderna medicina, međutim, koristi mnoge spojeve biljnog podrijetla kao osnovu za lijekove. Područje primjene biljne medicine toliko je opsežno da uključuje gljivične i pčelinje proizvode, te minerale, školjke i neke dijelove životinja.
Aminokiseline i proteini
Aminokiseline su biološki važni organski spojevi sastavljeni od amino skupine (-NH2), karboksilne kiseline (-COOH) i funkcionalnih skupina, zajedno sa specifičnim bočnim lancem za svaku aminokiselinu. Glavni elementi aminokiseline su ugljik, vodik, kisik i dušik, iako se drugi elementi nalaze u bočnim lancima nekih aminokiselina.
Aminokiseline se mogu podijeliti u tri kategorije: esencijalne aminokiseline, neesencijalne aminokiseline i uvjetne aminokiseline.
Esencijalne aminokiseline tijelo ne može proizvesti, već ih mora unijeti hrana. Neesencijalne aminokiseline tijelo proizvodi iz esencijalnih aminokiselina ili normalnom razgradnjom proteina. Uvjetne aminokiseline obično nisu esencijalne, osim u razdobljima bolesti, stresa.
Esencijalne masne kiseline
Esencijalne masne kiseline ili EFA su masne kiseline koje ljudi i druge životinje moraju unositi jer ih tijelo zahtijeva za dobro zdravlje, ali ih nije u stanju sintetizirati.
Pojam “esencijalne masne kiseline” odnosi se na masne kiseline potrebne za biološke procese, ali ne uključuje masti koje djeluju samo kao gorivo.
Dodaci za bodybuilding
Bodybuilding dodaci prehrani su dodaci prehrani koje obično koriste oni koji se bave bodybuildingom i atletikom. Dodaci za bodybuilding mogu se koristiti za zamjenu obroka, poboljšanje debljanja, promicanje mršavljenja ili poboljšanje atletskih performansi.
Među najčešće korištenim su vitaminski dodaci, proteinski napitci, kiseline razgranatog lanca (BCAA), glutamin, esencijalne masne kiseline, proizvodi za zamjenu obroka, kreatin.
U FB Pharmi jamčimo kvalitetu i pažljiv odabir sirovine.
Oduvijek smo razvijali fito-funkcionalne dodatke koji podržavaju normalne aktivnosti tijela, a da pritom ne ometaju osnovne fiziološke procese..